간에 좋은 음식 10가지 vs 나쁜 음식 총정리

건강을 관리하기 위해 간을 관리하는 것은 필수적입니다. 간은 신체에서 중요한 기능을 하며 몸의 해독, 영양분의 대사, 신진대사 조절 등을 수행하는 곳입니다. 

 

이 글에서 간의 기능을 요약정리하여 알아보고, 간 건강 증진을 위해 섭취하면 좋은 음식 10가지와 피해야 할 3가지 음식에 대해 알아보겠습니다. 

 

 

 

 간의 중요한 기능

 

간은 우리 몸의 전반적인 건강을 위해 매우 중요한 역할을 합니다. 간은 대사 기능, 면역 기능, 해독 기능 등 다양한 기능을 수행하며 우리 몸의 건강을 지켜주는 다각적인 역할을 수행하는 핵심 장기입니다. 다음으로 간의 중요한 기능에 대해서 짚어보겠습니다.

 

간에 좋은 음식 10

 

1. 해독

몸에 해로운 혈액 내 독소를 걸러내고, 약물과 같은 유해 물질을 중화시킵니다. 이렇게 해독의 과정을 거친 후 배출시키기 위해 제거할 준비까지 진행합니다.

 

2. 영양소의 저장

음식 등을 통해 섭취한 영양분을 저장하고 글리코겐, 미네랄, 비타민을 저장하여 몸이 필요로 하는 물질로 만들어 공급합니다. 최적의 신체를 유지하려 방출하기도 합니다.

 

3. 신진대사

3대 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질을 대사 하는 간은 혈당 수치를 조절합니다. 또한 에너지와 조직의 복구의 기능이 있습니다.

 

4. 혈액 조절

전반적인 혈액의 건강에 기여를 하는데 특히 혈액 응고 인자를 합성하는 기능이 있습니다. 손상된 혈액 세포를 제거하기도 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

5. 호르몬 조절

간은 영양소 뿐만 아니라 호르몬을 대사 하는데 이는 몸의 전체적인 호르몬 균형 유지에 기여합니다.

 

6. 담즙 생성

담즙은 지방을 유화시켜 소화와 흡수가 용이해져 장내 흡수를 촉진시킵니다. 이는 소화를 도와줍니다.

 

7. 면역 기능
더불어 간은 면역 기능도 담당하여 혈액 속 이물질과 세균을 걸러내 주어 면역방어 역할을 합니다. 이는 우리 몸을 감염으로부터 보호해 주는 역할을 합니다.

 

 

 간에 좋은 음식 10가지

 

간 건강을 위해서는 도움이 될 수 있는 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 다음은 간 건강에 좋은 10가지 음식입니다.

간에 좋은 음식 10

1. 십자화과 야채

브로콜리, 콜리플라워 등에는 간의 해독 기능을 지원하는 화합물이 포함되어 있습니다. 더불어 간암의 위험을 줄여주는 화합물도 풍부하게 들어있습니다.

 

2. 지방이 많은 생선

보통 생선에는 간 세포의 재생을 돕는 단백질이 풍부한 편입니다. 그중 지방이 많은 연어, 고등어, 정어리는 오메가-3 지방산이 매우 풍부하여 간 기능 개선에 도움이 됩니다. 오메가-3 지방산은 간이 지방을 축적하는 것과 염증을 줄여주는데 도움이 됩니다. 다만 간경변증이 있다면 주의해야 하는 음식입니다.

 

3. 강황

강황에는 커큐민이라는 활성 화합물이 함유되어 있어 간 건강과 간 기능 개선을 지원합니다. 또한 강력한 항산화 & 항염증 특성이 있어 간 건강에 도움이 됩니다. 

간에 좋은 음식 10

4. 마늘

마늘은 향신료의 기능이 익숙하지만 좋은 성분이 가득한 음식이라고 할 수 있습니다. 간의 효소를 자극하여 해독 작용을 돕는 알리신 성분이 풍부하게 함유되어 있으며, 간 염증을 줄여주기도 합니다. 따라서 간 기능 개선과 보호에 도움이 되는 식재료입니다.

 

5. 올리브 오일

특히 엑스트라 버진 올리브 오일은 심장 건강에 도움이 된다고 알려져 있지만 간에도 탁월한 효과를 보이는 오일입니다. 간을 산화 손상으로부터 보호하는 기능이 있으며, 지방의 유화를 돕는 담즙 생성을 촉진시키는 단일 불포화 지방과 항산화제가 풍부하게 포함되어 있습니다.

 

6. 쑥

클로로필과 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 간 기능 개선에 도움을 줍니다. 또한 간세포 재생을 돕고 간 해독 기능을  높여주기도 하는 식재료입니다.

간에 좋은 음식 10

7. 감귤류

자몽, 레몬, 오렌지 등의 감귤류는 항산화 물질과 비타민 C가 포함되어 있고 칼로리가 높지 않아 좋은 선택지가 될 수 있습니다. 꾸준한 감귤류의 섭취는 전반적인 활력을 높이는 것과 동시에 간 해독 촉진과 염증 감소에 도움을 줍니다.

8. 양송이버섯

간암 예방에 도움을 주는 셀레늄과 비타민 D가 풍부하게 함유되었습니다. 이로 인해 간 기능 개선과 간 보호 효과가 있습니다.

간에 좋은 음식 10

9. 콩, 두부

콩과 두부에는 간 세포의 재생을 돕는 단백질이 풍부하게 포함되었습니다. 간 건강에 전반적으로 좋은 영향을 주지만 간경변증이 있다면 주의해야 하는 음식입니다.

10. 견과류 및 씨앗류

아몬드, 호두, 아마씨 등에는 오메가-3 지방산과 항산화제가 풍부합니다. 이는 간 건강에 도움이 되고 염증을 줄여주는 데도 탁월한 효과가 있습니다.

 

이 외에도 잎채소(시금치, 케일 등), 녹차, 베리류, 달걀, 호박 등 간에 좋은 음식은 상당히 많습니다. 앞으로 위와 같은 식재료들을 평소 식단에 추가하여 간 건강 증진에 도움을 받아 보세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 간에 나쁜 음식

 

간 건강을 위해서는 좋은 음식을 챙겨 먹는 것은 물론이고 간에 나쁜 음식도 피해야 합니다. 다음은 간에 나쁜 3가지 음식입니다.

 

간에 나쁜 음식

 

1. 알코올

술은 간에 가장 해롭습니다. 술 자체로도 간세포를 직접 손상시키고 간 기능을 저하시킵니다. 과도한 알코올 섭취는 감 염증으로 시작해 간 염증, 지방간 질환, 간경변증을 유발하고, 간암이라는 심각한 간 질환을 유발할 수 있습니다. 간 손상 방지를 위해 지나친 음주는 삼가는 것이 좋습니다.

 

2. 단 음료 (액상과당)

요즘들어 액상 과당이라는 말을 자주 듣습니다. 단 음료에는 과도한 설탕이 들어있는 것을 의미하며, 이는 간 건강을 해칠 수 있습니다. 단 음료에는 탄산음료와 과일 주스가 포함되며, 설탕은 간에 부담을 주어 과부하가 걸리고 지방간을 유발할 수 있습니다. 또한 단 음료에 들어있는 카페인도 주의해야 합니다.

 

3. 가공식품

가공식품에는 건강에 해로운 지방, 설탕, 첨가물이 많이 함유되어 있습니다. 이는 간의 지방 축적과 염증을 동시에 유발하여 간 손상을 야기합니다. 특히 튀긴 음식 등의 기름진 음식은 간 기능 저하에 주범입니다. 평소 섭취량에 주의를 기울여야 하는 종류입니다.

 

 

이처럼 유해한 음식과 음료, 술은 간 건강에 매우 해롭기 때문에 평소에 피하면서 간에 좋은 음식을 위주로 식단을 구성하여 건강한 생활을 유지하는 것이 좋습니다. 간이 신체에서 수행하는 중요한 기능들을 유념하며 건강에 도움이 되는 식재료를 기억해 주세요.

 

 

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